Cette étude de 2020 du docteur Prisa Domenico, un chercheur italien du Conseil pour la recherche et l’économie agricole, semble démontrer l’efficacité de l’EM Bokashi dans la croissance et la floraison des cultures de Kalanchoe blossfeldiana. Selon le chercheur, l’utilisation du bokashi (compost fermenté) dans cette expérimentation a amélioré les caractéristiques qualitatives des plantes de Kalanchoe tant sur le plan agronomique que physiologique.
La Kalanchoe blossfeldiana est une plante originaire de Madagascar. Elle est présente dans les zones arides en Asie, au Mexique, en Afrique du Sud et dans certaines régions des États-Unis. Communément appelée « calancola », c’est une plante qui peut atteindre 30 cm de hauteur. Elle se distingue par ses feuilles vertes, très brillantes et charnues, ainsi que par ses petites fleurs de couleurs variées, pouvant aller de l’orange au jaune, du rose au violet. Plante d’intérieur et décorative, elle ne requiert pas beaucoup de soins et s’adapte facilement à tout environnement. On la retrouve aisément dans toutes les jardineries, ce qui en fait le sujet idéal pour ce type d’expérimentation.
Le bokashi est un processus de fermentation dans lequel des microorganismes EM sont combinés à de la matière organique. Selon une étude (Roldi et al., 2013), le bokashi garantit un développement sain de la pédoflore bactérienne et des nutriments du sol, lutte contre la salinisation et la pollution des eaux souterraines, protège les cultures contre l’attaque des agents pathogènes et fournit des nutriments (comme les acides aminés) facilement assimilables par les racines des plantes.
Il renforce notamment les défenses naturelles des plantes contre les bactéries et les maladies fongiques responsables de la prolifération des parasites et des insectes nuisibles. Par ailleurs, peu d’études se sont penchées sur l’utilisation de l’EM Bokashi pour les plantes ornementales, comme le Kalanchoe blossfeldiana.
Du Bokashi pour améliorer les caractéristiques agronomiques et physiologiques des plantes de Kalanchoe blossfeldiana
Dans le cadre de cette étude, les expérimentations ont débuté en février 2019, dans des serres en Italie, sur des plantes de Kalanchoe blossfeldiana. Le traitement EM Bokashi consistait en un mélange d’EM avec de la matière organique (son de blé et fumier de poulet) fermenté de manière anaérobie.
Les plantes traitées au bokashi semblent montrer de meilleurs résultats que celles qui ne le sont pas. Selon l’expert, l’ajout de bokashi dans ces cultures améliore la qualité des plantes, leurs caractéristiques agronomiques et physiologiques, et augmente l’absorption des nutriments et de l’eau. D’après les résultats obtenus, les plantes inoculées avec du bokashi sont plus hautes et comptent un plus grand nombre de feuilles.
Évaluation de l’EM-Bokashi sur les paramètres physiologiques de Kalanchoe Blossfeldiana
Leur activité microbienne du bokashi semble stimuler la fertilité du sol et renforcer la présence d’un ensemble de micro-organismes dans la couche superficielle du sol. Ces microorganismes sont importants pour le développement et la qualité des plantes. Selon le scientifique, “des améliorations significatives en termes de biomasse végétale et racinaire se stabilisent pour des quantités de Bokashi supérieures à 10% dans le substrat”. Enfin, “les analyses physiologiques sur les plantes ont montré une augmentation significative de la teneur en chlorophylle et en minéraux dans toutes les expérimentations utilisant les EM-Bokashi”, affirme Prisa Domenico (voir table 2).
De nombreuses études démontrent que la flore microbienne dont est composé le Bokashi joue un rôle fondamental dans l’amélioration de la qualité des sols et notamment dans l’agriculture biologique.